「花街」二花事︰福隆新街的百年故事

由於工作關係，我常有機會跟不同人接觸，因利成便，這也就成了我收集不同香港人的「澳門想象」的來源。他們當中，有跟我說起從前在澳門的美食回憶，也有談及一些我也沒有機會看過的美麗景色，但在這眾多想象中，最令我印象深刻的，莫過於某文化界前輩的一句歸納︰「聲色犬馬杏仁餅」，還記得聽到這話時，我笑了笑然後回應說，還有「燈紅酒綠黃賭毒」。

我當時笑的原因，是有感前輩說得太精準，後來回想，發現這話正好用來描繪福隆新街的百年故事，同時，如果你認同我那句「燈紅酒綠黃賭毒」的話，就更要認識福隆新街的故事，因為它曾經在澳門黃賭毒歷史中，寫下過重要的一筆。

嫖賭飲吹一條街

福隆新街是澳門一條有名的老街，西北起福隆下街、清平新街和清平直街的交匯處，東南止於紅窗門街。中學時候的我愛到福隆新街，多數取道新馬路旁的東方斜巷，沿路轉往天通街直走，不消三分鐘就能走到。雖然如此，我相信新馬路上那些絡繹不絕的遊客中，其實沒有太多人知道這條街的存在，而到過福隆新街的，則多數是為了那些馳名的魚翅，除此之外，應該還會記得街上那些兩層高的樓房，以及那奪目的紅色木窗戶和木門板，但這片曾經出現在不同相片、明信片以及大銀幕，烙印在不少人腦海中的紅，本來原是一整片的青綠色，恰恰映襯出這條街的背景，青樓。

約1920年的福隆新街街景

福隆新街的歷史可追溯至清同治年間，由當時澳門總督羅沙與該區的最大業主，商人王祿與王棣父子合作，由興建「清平戲院」開始，逐步將福隆新街一帶發展成澳門的高級娛樂場所。這點想法，由福隆新街的葡文名字「Rua da Felicidade」（歡樂街）可見一二。

於是，在戲院的帶動下，不少妓院、賭館、煙館等陸續進駐，這裏亦如策劃者所料，漸見興旺。到了上世紀三十年代，福隆新街一帶已成為澳門著名的煙花之地，甚至與福榮里及宜安街合稱為「花國三街」。當時，福隆新街更分成上下兩段，上半段是青樓妓院集中地，下半段則滿是酒家、賭館、煙館；甚至有史料記載指，當時「花國三街」一帶的妓院多達百多所，娼妓、鴉片買賣更是當時澳葡政府財政收入的重要來源。而香港在1932年禁娼後，臨近碼頭的福隆新街更是佔盡地利優勢，以其「處處青樓，家家煙館」的陣容吸引本地的商人以及遊客，黃賭毒事業發展更見蓬勃，成為聞名海外的「銷金窩」。

尋歡之餘，不忘救國

後來抗日戰爭爆發，由於澳葡政府與日本人的協議，小城得以偏安一隅，是以「花國三街」在國內戰亂處處之時，依然興盛如昔，但身處燈紅酒綠中的歌姬們不忘國難，自發組織「花界救災會」，邀請前來弄樂的商人富翁在尋歡的同時，也捐錢救災，她們亦會四出義唱，或將自己的積蓄捐出，為當時的抗戰救災作出貢獻。

然而，抗日戰爭結束後，澳門政府分別於1946年和1948年實施禁毒和禁煙，福隆新街的「花事」變得蕭條，妓院、煙館、賭檔逐漸消失，取而代之的是不同的酒家和手信店，逐漸轉型成「飲食一條街」。時至今天，福隆新街的建築群成了全中國保留得最完整的青樓「化石」，但走在街上，舊日的聲色犬馬已不復見，剩下的，只有杏仁餅、碗仔翅的香氣。

福隆新街近清平直街一段入口，除可見到不同的翅店招牌外，還有少部分留有綠色的門窗。

不愛「紅門」愛「青樓」

經濟的發展促成了店舖類型的轉變，但福隆新街的主色轉變，有說是澳葡政府擺的一個烏龍。

1996年，澳葡政府為街道進行外觀復修，將福隆新街的青綠門窗都髹成了紅色，有傳聞指，此舉是因為當局誤將附近紅窗門街名字中的「紅窗門」當成是歷史典故，以為福隆新街的門窗都應是紅色，因而作了這一改動。然而，事已至此，當初改動的原因已不太能追溯，而「紅窗門」亦慢慢成了福隆新街的標誌，只是這裏的老街坊對此其實頗有微言，只因近海而居的他們認為從前的青綠有青蟹寓意，改成紅色則有如把蟹蒸熟，成了死蟹，遂破壞了風水格局，令這裏的地運一落千丈。

對於風水，我一無所知，我只知道文化遺產委員會於6月時的會議中，已決定按照民意將門窗變回綠色，令福隆新街重回舊貎。對於這改動能否修補被破壞的風水格局，我無力拆解，但我相信，隨著清平戲院活化以及福隆新街修復的工作陸續展開，必定會為該區重新注入生氣。雖然已有消息指出該區的業主集團股權有變，恐會以加租形式逼走老租戶，令福隆新街面臨變天，但孰真孰假，暫時仍是未知之數，唯望有關當局能在發展與保育間能取得平衡，好讓這條擁有百年歷史的老街，不會變成下一個人頭湧湧的遊客區。

假如你還想安靜地感受一下百年老街的氣息，看看那名符其實的紅窗門，真要盡快起行，只因這點恬靜的消失速度，快得傷感，快得可怕。

圖片來源︰澳門街道網